Заведующий производством (шеф-повар)

Требования:

• Профильное образование
• Опыт работы
• Медицинская книжка (при ее отсутствии даем направление на медосмотр)

Мы предлагаем:

• Сменный график работы 2Х2
• Оформление по ТК РФ
• Полный соцпакет, премии

Обязанности:

Организация производства. Составление меню  "Шведский стол" и ресторан "а-ля карт". Составлениетехнологических карт.  Составление технгологических карт Организация и ведение учета продукции, сырья, полуфабрикатов Подготовка банкетов, фуршетов, барбекю и кофе-брейк подбор, расстановка и обучение персонала Организация соблюдения требований Роспотребнадзора, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины. Проведение инвентаризации.

Звоните: +7(916)355-90-20, +7(495)992-64-36